Languedoc ist eine ehemalige französische Provinz und umfasst den mittleren Teil Südfrankreichs zwischen der Rhône und der Garonne. So umfasst er einen Bereich von 17.000 km2. Heute ist das Territorium unter den Regionen Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées und Rhône-Alpes aufgeteilt. Die Hauptstadt ist Toulouse. Die Departements Gard, Hérault und Lozère gehören zum Languedoc.
Die Mittelmeerküste von Languedoc, wurde [...]